文献综述
文 献 综 述1.本课题的目的及研究意义:薄荷呋喃是薄荷油中含量较少但极为重要的一种香料,由于其独特的感官特性不容易被其他化合物所取代,所以在香料市场占有重要地位。
目前国内市场上该香料尚没有商品化,工艺流程存在收率低和成本过高等问题,所以采用有效的有机合成方法进行薄荷呋喃的合成是一项有意义的工作。
【1】薄荷呋喃是几种薄荷物种及其衍生挥发油的主要成分,包括薄荷,留兰香,它们用于食品和饮料的调味,在草药产品和化妆品中。
【2】虽然现在呋喃的合成路线很多可用。
它们中的大多数是不经济的,因为使用了外来试剂或获得了低收率。
在我们寻找工业生产过程中,主要关心的是总收率和化学成本。
这些因素立即将我们的起始材料缩小到了香茅醛的分子烯反应产物非对映体的蒲勒酮。
蒲勒醇与过酸或丙酮-过氧化氢体系的环氧化产物产率很高。
最有效和经济的方法是是用氯-吡啶络合物进行的氧化把这些环氧化合物转化为蒲勒酮氧化物。
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