文献综述
某酒吧的营销策略研究前言随着中国经济的飞速发展，中国的消费主义越来越凸显。
在中国经历了漫长的物质与精神的严重缺乏的年代，随着国度的开放，与世界的接轨，社会和经济的转型，作为一种舶来品的酒吧，以其前卫、时尚、活力、开放的特征，正逐步吸引了一群特定的消费者。
这类特定的消费群体被称之为泡吧族。
他们在酒吧放肆的聊天 、大声的歌唱，宣泄情绪、开怀地畅饮，这是他们与老一辈人茶文化的不同，同时也是当下酒吧流行的一种催生剂。
有了明确的消费需求，就会有逐利的商人，需求总归要人去解决的，而在这路途上，对酒吧的管理与营销就越来越重要，需要抓准供需的矛盾来发展这酒吧服务。
一、相关概念与定义酒吧始于 18 世纪工业文明的兴起。
美国社会历史学家安德鲁巴尔(2002)在《饮酒》 一书中介绍到，酒吧最早是从英语单词 Bar 音译过来的，指出售酒的长柜台。
他系统的阐述了随着工业文明的发展，人们的品位和思想不断提升和变化，大量酒吧在 18 世纪 和 19 世纪被改造，以迎合城镇和工业的新要求。
同时指出，二战过后，酒吧更是发生 了更大的变革，酒吧形式发生变化，发展范围不断扩大，开始成为休闲娱乐业的竞争主场。
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