迷迭香中迷迭香酸的提取研究文献综述

迷迭香中迷迭香酸的提取工艺研究（开题报告）

1、迷迭香

1.1概况

迷迭香（RosamarinusoffocinalisL.）别名海洋之露，唇形科迷迭香属植物，是一种原产于地中海沿岸的香料植物，历史十分悠久。迷迭香高达两米，叶向背面弯曲，革质，耐旱，适宜生长在气候温暖、和包含丰富砂质土壤的地域，但其生长周期长，再生能力弱，因此修剪枝条时需要特别小心。中国科学院植物研究所在1981年首次把迷迭香引入我国并栽培成功，现已推广到湖南、云南、四川、广西等地。迷迭香从古代开始就被发现有增强记忆的作用，除此之外它还是目前公认的最具备抗氧化功能的植物之一。迷迭香中有多种可以利用的产物如迷迭香抗氧化剂、迷迭香精油、医药中间体[1]等。从迷迭香植物中提取的粉末状物质就是迷迭香抗氧化剂，活性成分包括：迷迭香酸、鼠尾草酸、迷迭香双醛、鼠尾草酚、迷迭香酚等。其中的迷迭香酸和鼠尾草酸是最主要的两种抗氧化物质。迷迭香精油则是一种由多种挥发性成分组成的油状物，为欧美的传统香料，具有悠久的历史。它不但广泛用于化妆品、香水、香皂等领域，而且作为天然防腐剂同样具有很好的效果。

1.2迷迭香的化学成分[2]

根据国内外文献的报道，迷迭香提取物的化学成分主要分为以下几类：萜类物质、精油、黄酮类及有机酸类。具体内容如下：

1.2.1萜类物质

萜类成分是到今天为止从迷迭香中分离鉴定最多的，主要包括单萜、倍半萜、三萜类化合物等。

1.2.1.1单萜和倍半萜